赤坂おぎ乃の和菓子をおすすめする3つの理由!和甘の生どら焼きおすすめ3選!

食べ歩き

和甘ーWAKAN

ミシュラン獲得で予約困難店赤坂おぎ乃

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赤坂おぎ乃は一人5万円ほどするのに
予約困難店というとんでもないお店

店主荻野氏完全監修の和菓子店
それが『和甘ーWAKAN』です

なかでも生どら焼きが今まで食べた中で
トップランクのおいしさでした

そこで生どらやきをおすすめする理由と3つ
ご紹介しようと思います

和甘の生どら焼きをおすすめする3つの理由!

生地にこだわっている

店頭で職人さんが一枚一枚丁寧に焼き上げます
生地はふんわりとした食感で甘さも控えめです

餡が秀逸

和甘HPより

しっかりとペースト状になるまで練り込まれた
餡がたっぷりと入っています

限定品が魅力

和甘では期間限定で変わり生どら焼きを
販売しています

季節ごとに新作が登場するのも楽しいです


12月現在期間限定で販売中の
和栗と洋梨のモンブランです

洋梨の華やかな香りと和栗の餡に
クラッシュした洋梨の食感で最後まで
おいしく食べられます

【虎ノ門ヒルズ店】和甘ーWAKANで販売中の生どら焼きのおすすめ3選!

全ての生どら焼きを試食し独断でランクを
付けました

定番の生どら焼きはメニューのとおり

  • あずき塩バター
  • あずき生クリーム
  • 特選あずき
  • あずきマスカルポーネ

これに期間限定の和栗と洋梨の5点の
ランキングになります

全種類を購入してきました 10:30~

第三位

特選あずき

こちらはいわゆるどら焼きです
そのままでも十分おいしくさらに
ボリュームも凄く食べ応えがあります

ただやはり普通のどら焼きなので少し
物足りなく感じましたので今回はこちらの
バターをINしました

コクが増して更に風味が増します

第二位

期間限定より和栗モンブランとなります
餡が濃厚でしっかりとしたおいしさ

濃厚なのに洋梨の爽やかさがプラス

和栗の食感が残された餡に加え
クラッシュされた洋梨がアクセントで
堂々の2位となりました

第一位

名古屋発祥で今流行りの餡バター!

餡バターの製品は沢山出回っていますが
こちらの塩バターは別格のおいしさ

皮も餡も塩バターの量も全てが荻野氏に
より緻密に計算された配分でそれぞれの
魅力が引き出されていました

文句なしの一位となります

まとめ

ミシュラン獲得の赤坂おぎ乃の店主荻野氏が
前面監修した和甘ーWAKANの生どら焼きを
勝手にランキングしました

一つ500円近い価格ですがお値段以上の
価値を感じてもらえると思います

手土産でも大変喜ばれる生どら焼きが買える
和甘ーWAKAN虎ノ門ヒルズ店はこちら

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